⦁ Nos chaînes de conditionnement des huiles d'olives sont dotées d'une capacité de production cumulée de 70’000 bouteilles par heure.
⦁ Nos chaînes de conditionnement des huiles végétales sont dotées d'une capacité de production cumulée de 5’000 bouteilles par heure.
⦁ Notre flexibilité nous permet de conditionner l'huile dans tous types d’emballages et de répondre aux exigences spécifiques de nos clients partout dans le monde.
⦁ Nos unités de conditionnement contiennent 9 chaines de conditionnement des huiles d'olives de différentes capacités et deux chaines de conditionnement des huiles végétales.
⦁ Les chaines de conditionnement des huiles sont dotées d'équipements de soufflage d'air comprimé inerte dans les contenants, remplissage et bouchonnage des contenants d'huile conditionnée. Toutes les composantes sont contrôlées par un automate permettant d'assurer le réglage de chaque détail de production.
⦁ Les opérateurs sont formés et sensibilisés pour la surveillance et l'assurance de la sécurité des produits à toutes les étapes de sa fabrication.
⦁ Port de coiffe, blouse et sur chaussures
⦁ Affichage dynamique et sensibilisation en continu des bonnes pratiques d'hygiènes applicables dans l'usine pour les employés et les visiteurs
⦁ Importance de la propreté corporelle et lavage des mains à toutes les étapes (avant, pendant et après prise de fonctions)
⦁ Equipements et installations sophistiquées en matière de respect des Bonnes Pratiques d'hygiène
⦁ Efforts déployés pour assurer les conditions favorables de travail et l'assurance de la sécurité des collaborateurs
⦁ Contrôle de l’environnement de travail à travers des inspections journalières et des analyses spécifiques de la qualité de l'air
⦁ Les laboratoires du GROUPE CHO réalisent des contrôles et analyses sur toutes les matières et produits présents sur le site
⦁ CHO group a mis en place la solution blockchain sur ses marques phares permettant ainsi une traçabilité de tout le processus de production du champ à la bouteille
⦁ Le contrôle s’effectue sur trois principaux niveaux : à la réception des matières, en cours de fabrication, et avant expédition des produits finis
⦁ Tous les intrants sont contrôlés à l'entrée dans nos laboratoires via des contrôles physiques, chimiques et microbiologiques
⦁ Nos fournisseurs sont engagés avec nous dans une relation de partenariat pour bien assurer les contrôles nécessaires de leur part et respecter les normes appliquées par le groupe.
⦁ Des autocontrôles réalisés par les opérateurs sur ligne, et des contrôles par surveillance réalisés par les agents de contrôle qualité
⦁ Des responsabilités et autorités bien définies pour la libération des matières et produits à tous les niveaux avec des cachets et tampons personnalisés
⦁ Nous réalisons des analyses dans le laboratoire de CHO Group accrédité et agrée pour les analyses physicochimiques et organoleptiques de l'huile d'olive et des tests inter laboratoires sont réalisés régulièrement dans le but d'amélioration des compétences
⦁ Chaque produit fini conditionnée est défini en fonction d'un numéro interne du (LOT) composé du N° de lot d'huile, le numéro de lot du récipient (bouteille, bidon, ...), le N° de lot du bouchon et le N° de lot de l'auxiliaire technologique de filtration en contact direct avec les produits finis
⦁ Les magasins de stockage des emballages et produits finis permettent d'avoir un stockage organisé par zone et nature de produit : étiquettes, outils de palettisation, contenants, et produits finis.
⦁ Les intrants (emballage et matières premières) et les produits finis sont stockés séparément
⦁ Notre capacité de stockage des matières et produits finis va de pair avec notre capacité de production qui est maintenue par une gestion efficace grâce à notre ERP
⦁ Application des règles de bonnes pratiques en matière de stockage et de rotation des stocks selon la règle FIFO
⦁ Les produits finis sont classés par ordre de priorité pour expédition suivant les commandes et les délais convenus de livraison.
Le stockage des huiles est réalisé dans des citernes en acier inoxydable garantissant la préservation de la qualité des huiles (paramètres physicochimiques) dans des conditions favorables : température contrôlée, huile stockée à l'abri de lumière, citernes en taille et nombre suffisants.
