Le groupe CHO vient d’être doublement couronné de la Médaille d’or, Meilleure huile d’olive au monde au prestigieux concours de New York 2022 (NYOOC) et du 1er prix vert léger dans la catégorie qualité au concours Mario Solinas 2022 organisé par le Conseil oléicole internationnal (COI). CHO Group est le premier producteur oléicole au monde à avoir retracé le processus de production de ses huiles de bout en bout à travers la solution Blockchain IBM Food Trust 100% transparente, il est plus que jamais engagé dans la quête permanente de la qualité, de l’innovation et de la valorisation du savoir-faire.
« Nous sommes agriculteurs, mouliniers et conditionneurs depuis des générations et nous souhaitons, à travers IBM Food Trust, valoriser le travail de chaque maillon de notre chaîne de production », assure Abdelaziz Makhloufi, fondateur et PDG de CHO Group. L’huile d’olive du Groupe CHO est soumise à un contrôle qualité extrêmement sévère pour sa production, sa réception, son stockage et son conditionnement. Le Groupe CHO œuvre à s’adapter continuellement aux normes internationales afin de présenter une huile d’olive de qualité sur tous les continents en misant sur des partenariats avec les meilleures organisations de certification et d’audit au monde. Toutes les huiles sont analysées dans le ‘L-CHO’, le laboratoire d’Analyse du groupe accrédité ISO 17025 et agréé par le COI (Conseil oléicole international) pour les trois types d’analyses physico-chimiques, type A (analyses de qualité), type B (analyses de pureté) et type C (analyses des contaminants) et dont les oléologues certifiés assurent un contrôle qualité rigoureux des huiles. Le ‘L-CHO’ est composé de 2 entités : analyses physico-chimiques et analyse sensorielle où le L-CHO a défini des outils pour assurer la traçabilité de ses analyses depuis la réception des échantillons d’huile jusqu’à l’émission du rapport d’essai.
Une rigueur de haute tenue assurée par de nombreuses certifications en Quality Management, Products Safety, Laboratory Accreditation, Cosmetic Products Safety, Environmental Management, Health and Safety Management, plusieurs Organic Certifications, Halal and Kosher Certification, Gluten Free et Non OGM Certification.
A noter que le groupe a adhéré depuis février 2020 à l’IBM Food Trust, la plateforme Blockchain d’IBM 100% transparente qui assure la traçabilité totale de son huile d’olive extra vierge Terra Delyssa ; traçabilité qui se manifeste par différents points de contrôle d’assurance qualité et d’information. Et cela comprend les oliveraies de provenance, le moulin qui a broyé les olives, les installations de filtrage, de mise en bouteille, de distribution… Les consommateurs de Terra Delyssa du monde entier peuvent scanner le QR Code disponible sur l’étiquette de leur bouteille puis entrer le numéro de lot pour se rassurer sur l’origine, le parcours et le contrôle de qualité de leur huile d’olive extra vierge qui est définie par le Conseil oléicole international comme étant une huile d’olive de qualité supérieure.
Le groupe est engagé dans la valorisation du patrimoine national. Il tire sa force d’un savoir-faire de près de 24 ans et d’une parfaite intégration et synergie entre ses différents pôles d’activité.
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À propos de CHO Group
Le Groupe CHO (Société de Conditionnement des huiles d’olive) est un groupe oléicole renommé qui a bâti son succès sur des valeurs qui allient modernité et respect des traditions agricoles. Le groupe est versé dans l’agriculture, l’installation et maintenance des unités d’extraction à froid et huileries modernes, l’extraction, analyse et stockage des différentes variétés d’huile d’olive et de grignon d’olive, le raffinage, la mise en bouteilles et conditionnement des huiles d’olive, la production de cosmétiques et de savons à base d’huile d’olive et la production de charbon vert à partir de grignons d’olive.
Grâce à sa structure intégrée horizontalement et verticalement et à son savoir-faire, il a su tracer son chemin et développer une relation durable avec les plus grands opérateurs mondiaux dans le domaine de l’huile d’olive.
Terra Delyssa, marque phare du groupe, distinguable grâce au cheval, symbole de fertilité et de prospérité chez les Carthaginois, est commercialisée à travers le monde.
CHO en chiffres
– Présent dans plus de 50 pays
– 20% des exportations d’huile d’olive tunisienne
– 55% des exportations d’huile d’olive conditionnée…
(Pour plus d’informations : group-cho.com)
À propos d’IBM Blockchain
IBM est reconnu comme le leader dans la mise en place de projets blockchain destinés aux entreprises. Il est le leader des solutions blockchain open source conçues pour les entreprises. La plateforme IBM Blockchain basée sur le cloud fournit les capacités de bout en bout dont les clients ont besoin pour activer rapidement et développer, opérer, gérer et sécuriser avec succès leurs propres réseaux.
(Pour plus d’informations : www.ibm.com/blockchain/fr-fr)
Source : L’économiste maghrébin
